SP сериялы крахмал/тұздық өңдеу желісі Қытай зауыты

Көптеген дайындалған тағамдар немесе басқа өнімдер консистенциясына байланысты оңтайлы жылу алмасуына қол жеткізе алмайды. Мысалы, тамақ өнімдеріндегі крахмал, тұздық, көлемді, жабысқақ, жабысқақ немесе кристалды өнімдер жылу алмастырғыштың кейбір бөліктерін тез бітеп тастауы немесе ластауы мүмкін. Сынықтардың үстіңгі жылу алмастырғыштың артықшылығы оны жылытуға немесе жылу беруді бұзатын осы өнімдерді салқындатуға арналған жылу алмастырғышқа айналдыратын арнайы конструкцияларды қамтиды.

Өнім вотатор жылу алмастырғыш материал бөшкесіне айдалған кезде, ротор мен қырғыш құрылғы өнімді үздіксіз және ақырын араластыра отырып, жылу алмасу бетінен материалды қырып алып, температураның біркелкі таралуын қамтамасыз етеді.

SP сериялы крахмал пісіру жүйесі қыздыру бөлімінен, жылуды сақтау бөлімінен және салқындату бөлімінен тұрады. Шығаруға байланысты бір немесе бірнеше жылу алмастырғыштарды конфигурациялаңыз. Крахмал суспензиясы араластырғыш резервуарға құйылғаннан кейін ол тамақтандыру сорғысы арқылы пісіру жүйесіне айдалады. SP сериялы вотатор жылу алмастырғышы крахмал суспензиясын 25°C-тан 85°C-қа дейін қыздыру үшін қыздыру ортасы ретінде буды пайдаланды, содан кейін крахмал суспензиясы ұстау бөлімінде 2 минут ұсталды. Материал салқындатқыш құрылғы ретінде SSHE арқылы және салқындату ортасы ретінде этиленгликольді пайдалану арқылы 85°C-тан 65°C-қа дейін салқындатылды. Салқындатылған материал келесі бөлімге өтеді. Бүкіл жүйенің гигиеналық көрсеткішін қамтамасыз ету үшін бүкіл жүйені CIP немесе SIP арқылы тазалауға болады.