Маргарин нарығын талдау есебі

Маргарин нарығын талдау есебі

Технологиялық жабдық

Реактор, араластырғыш цистерна, эмульгатор цистернасы, гомогенизатор, қырылған беттік жылу алмастырғыштар, вотатор, пин роторлы машина, таратқыш машина, түйреуіш жұмысшы, кристаллизатор, маргаринді орау машинасы, маргарин құю машинасы, демалу түтігі, парақ маргаринді орау машинасы және т.б.

Талдамалы жазбахат:

Жаһандық маргарин нарығы майы аз және холестерині төмен азық-түлік өнімдеріне сұраныстың артуы, тұтынушылар арасында денсаулық туралы хабардарлықтың жоғарылауы және диеталық қалаулардың өзгеруі сияқты факторлардың әсерінен таяу жылдары қалыпты қарқынмен өседі деп күтілуде. Дегенмен, нарық өсімдік негізіндегі және табиғи өнімдердің танымалдылығының артуына байланысты қиындықтарға тап болуы мүмкін, сонымен қатар маргариндегі кейбір ингредиенттерді пайдалануға қатысты реттеуші мәселелер туындауы мүмкін.

Нарыққа шолу:

Маргарин - өсімдік майларынан немесе жануар майларынан жасалған кең таралған сары май алмастырғыш. Ол әдетте нанға, тосттарға және басқа да нан пісіруге арналған спрей ретінде пайдаланылады, сонымен қатар пісіру мен пісіруде қолданылады. Маргарин сары майға арзан балама болып табылады, себебі оның арзандығы, сақтау мерзімі ұзағырақ және қаныққан майдың аздығы.

Дүниежүзілік маргарин нарығы өнім түрі, қолдану, тарату арнасы және аймақ бойынша сегменттелген. Өнім түрлеріне кәдімгі маргарин, майсыз маргарин, аз калориялы маргарин және т.б. Қолданбаларға спредтер, пісіру және пісіру және т.б. Тарату арналарына супермаркеттер мен гипермаркеттер, ыңғайлы дүкендер, онлайн бөлшек сауда және т.б.

Нарық драйверлері:

Майы аз және холестерині төмен азық-түлік өнімдеріне сұраныстың артуы: Тұтынушылар денсаулығына мән берген сайын, олар майы мен холестерині төмен азық-түлік өнімдерін көбірек іздейді. Қаныққан май мен холестеринде сары майға қарағанда төмен маргарин көптеген тұтынушылардың денсаулығына пайдалы балама ретінде қарастырылады.

Тұтынушылар арасында денсаулық туралы хабардарлықты арттыру: Тұтынушылар әртүрлі азық-түлік өнімдерімен байланысты денсаулыққа пайдасы мен қауіп-қатерлері туралы көбірек біледі және денсаулыққа пайдалы нұсқаларды іздеуде. Маргарин өндірушілері осы үрдіске майы мен холестерині төмен, сондай-ақ витаминдермен және басқа қоректік заттармен нығайтылған өнімдерді әзірлеу және өткізу арқылы жауап береді.

Диеталық артықшылықтарды өзгерту: Тұтынушылар вегетариандық немесе вегетариандық сияқты жаңа диеталық артықшылықтарды қабылдағандықтан, олар өздерінің өмір салтына сәйкес келетін өнімдерді іздейді. Өсімдік майларынан жасалған өсімдік негізіндегі маргарин вегетариандық және вегетариандық тұтынушылар арасында танымал таңдау болып табылады.

Нарықтық шектеулер:

Өсімдік негізіндегі және табиғи өнімдердің өсіп келе жатқан танымалдылығы: Маргарин пайдалы және табиғи балама ретінде қарастырылатын авокадо және кокос майы сияқты өсімдік негізіндегі және табиғи өнімдермен бәсекеге түседі. Маргарин өндірушілер бұл үрдіске өсімдік негізіндегі және табиғи маргарин өнімдерін әзірлеу арқылы жауап беруде.

Нормативтік мәселелер: Маргариндегі транс майлары мен пальма майы сияқты кейбір ингредиенттерді пайдалану тұтынушылар мен реттеуші органдар арасында алаңдаушылық туғызды. Маргарин өндірушілер өзгеретін тұтынушылар талаптары мен нормативтік талаптарды қанағаттандыру үшін өз өнімдерінде осы ингредиенттерді азайту немесе жою үшін жұмыс істейді.

Аймақтық талдау:

Маргариннің жаһандық нарығы Солтүстік Америка, Еуропа, Азия-Тынық мұхиты, Латын Америкасы және Таяу Шығыс пен Африкаға бөлінген. Еуропа маргариннің ең үлкен нарығы болып табылады, бұл аймақтың маргаринді сары майды алмастырғыш ретінде пайдалану дәстүріне негізделген. Азия-Тынық мұхиты ең жылдам дамып келе жатқан нарық болады деп күтілуде, бұл аз майлы және төмен холестеринді азық-түлік өнімдеріне сұраныстың артуына және диеталық артықшылықтардың өзгеруіне байланысты.

Бәсекелестік пейзаж:

Әлемдік маргарин нарығы жоғары бәсекеге қабілетті, нарықта көптеген ойыншылар жұмыс істейді. Негізгі ойыншыларға Unilever, Bunge, Conagra Brands, Upfield Holdings және Royal Friesland Campina кіреді. Бұл ойыншылар нарықта бәсекелестік артықшылыққа ие болу үшін өнімді инновациялау мен маркетингке инвестициялайды.

Қорытынды:

Жаһандық маргарин нарығы майы аз және холестерині төмен азық-түлік өнімдеріне сұраныстың артуы, тұтынушылар арасында денсаулық туралы хабардарлықтың жоғарылауы және диеталық қалаулардың өзгеруіне байланысты алдағы жылдары қалыпты қарқынмен өседі деп күтілуде. Маргарин өндірушілері осы үрдістерге майы мен холестерині төмен, сондай-ақ витаминдермен және басқа қоректік заттармен нығайтылған өнімдерді әзірлеу және сату арқылы жауап береді. Дегенмен, нарық өсімдік негізіндегі және табиғи өнімдердің танымалдылығына байланысты қиындықтарға тап болуы мүмкін,