Маргарин нарығын талдау туралы есеп

Маргарин нарығын талдау туралы есеп

Технологиялық жабдық

Реактор, араластырғыш ыдыс, эмульгатор ыдысы, гомогенизатор, қырылған беттік жылу алмастырғыштар, вотатор, түйреуішті роторлы машина, жаю машинасы, түйреуіш жұмысшысы, кристаллизатор, маргаринді қаптау машинасы, маргаринді толтыру машинасы, демалу түтігі, парақты маргаринді қаптау машинасы және т.б.

Талдамалы жазбахат:

Әлемдік маргарин нарығы алдағы жылдары орташа қарқынмен өседі деп күтілуде, бұған майы аз және холестерині аз тамақ өнімдеріне сұраныстың артуы, тұтынушылар арасында денсаулық туралы хабардарлықтың артуы және тамақтануға деген талғамның өзгеруі сияқты факторлар әсер етеді. Дегенмен, нарық өсімдік тектес және табиғи өнімдердің танымалдылығының артуынан, сондай-ақ маргариндегі белгілі бір ингредиенттерді пайдалануға қатысты реттеушілік мәселелерден туындауы мүмкін.

Нарыққа шолу:

Маргарин - өсімдік майларынан немесе жануар майларынан жасалған кеңінен қолданылатын сары май алмастырғыш. Ол әдетте нанға, тосттарға және басқа да пісірілген тағамдарға жағылады, сондай-ақ тамақ дайындау мен пісіруде қолданылады. Маргарин - арзандығына, ұзақ сақталуына және қаныққан май құрамының төмендігіне байланысты сары майға танымал балама.

Әлемдік маргарин нарығы өнім түрі, қолданылуы, тарату арнасы және аймақ бойынша сегменттелген. Өнім түрлеріне кәдімгі маргарин, майсыз маргарин, калориясы аз маргарин және басқалары кіреді. Қолданылуына майлар, пісіру және нан пісіру және басқалары кіреді. Тарату арналарына супермаркеттер мен гипермаркеттер, шағын дүкендер, онлайн бөлшек сауда және басқалары кіреді.

Нарық қозғаушы күштері:

Майы аз және холестерині аз тамақ өнімдеріне деген сұраныстың артуы: Тұтынушылар денсаулығына көбірек мән берген сайын, олар майы мен холестерині аз тамақ өнімдерін көбірек іздейді. Сары майға қарағанда қаныққан май мен холестерині аз маргаринді көптеген тұтынушылар пайдалы балама ретінде қарастырады.

Тұтынушылар арасында денсаулық туралы хабардарлықты арттыру: Тұтынушылар әртүрлі азық-түлік өнімдерінің денсаулыққа пайдасы мен қауіптері туралы көбірек біле бастады және денсаулыққа пайдалы нұсқаларды іздестіруде. Маргарин өндірушілері бұл үрдіске майы мен холестерині аз, сондай-ақ дәрумендер мен басқа да қоректік заттармен байытылған өнімдерді әзірлеу және сату арқылы жауап беруде.

Тамақтанудағы қалауларды өзгерту: Тұтынушылар веганизм немесе вегетариандық сияқты жаңа тамақтанудағы қалауларды қабылдаған сайын, олар өмір салтына сәйкес келетін өнімдерді іздейді. Өсімдік майларынан жасалған өсімдік негізіндегі маргарин вегетариандықтар мен вегетариандықтар арасында танымал таңдау болып табылады.

Нарықтық шектеулер:

Өсімдік тектес және табиғи өнімдердің танымалдығының артуы: Маргарин өсімдік тектес және табиғи өнімдермен, мысалы, авокадо және кокос майымен бәсекелесуге тап болады, олар денсаулыққа пайдалы және табиғи балама ретінде қарастырылады. Маргарин өндірушілері бұл үрдіске өсімдік тектес және табиғи маргарин өнімдерін әзірлеу арқылы жауап беруде.

Реттеуші мәселелер: Маргарин құрамындағы транс майлар мен пальма майы сияқты белгілі бір ингредиенттерді пайдалану тұтынушылар мен реттеуші органдар арасында алаңдаушылық тудырды. Маргарин өндірушілері тұтынушылардың өзгеріп отыратын сұраныстары мен реттеуші талаптарды қанағаттандыру үшін өнімдерінен бұл ингредиенттерді азайту немесе алып тастау бойынша жұмыс істеп жатыр.

Аймақтық талдау:

Әлемдік маргарин нарығы Солтүстік Америка, Еуропа, Азия-Тынық мұхиты, Латын Америкасы және Таяу Шығыс пен Африкаға бөлінген. Еуропа маргариннің ең ірі нарығы болып табылады, бұл аймақтың маргаринді сары май алмастырғыш ретінде пайдаланудың берік дәстүріне байланысты. Азия-Тынық мұхиты аймағы майы аз және холестерині аз тамақ өнімдеріне сұраныстың артуына және тамақтану талғамының өзгеруіне байланысты ең жылдам дамып келе жатқан нарық болады деп күтілуде.

Бәсекелестік орта:

Әлемдік маргарин нарығы өте бәсекеге қабілетті, нарықта көптеген ойыншылар жұмыс істейді. Негізгі ойыншылардың қатарында Unilever, Bunge, Conagra Brands, Upfield Holdings және Royal Friesland Campina бар. Бұл ойыншылар нарықта бәсекелестік артықшылыққа ие болу үшін өнім инновациялары мен маркетингіне инвестиция салуда.

Қорытынды:

Әлемдік маргарин нарығы алдағы жылдары орташа қарқынмен өседі деп күтілуде, бұл майы аз және холестерині аз тамақ өнімдеріне сұраныстың артуына, тұтынушылар арасында денсаулық туралы хабардарлықтың артуына және тамақтануға деген талғамның өзгеруіне байланысты. Маргарин өндірушілері бұл үрдістерге майы мен холестерині аз, сондай-ақ дәрумендермен және басқа да қоректік заттармен байытылған өнімдерді әзірлеу және сату арқылы жауап беруде. Дегенмен, нарық өсімдік тектес және табиғи өнімдердің танымалдығының артуына байланысты қиындықтарға тап болуы мүмкін,