Зарарсыздандыру процесінен кейін желатин ерітіндісі әр түрлі өндірушілер «вотатор», «желатинді экструдер» немесе «хеметатор» деп аталатын қырылған беттік жылу алмастырғыштың көмегімен салқындатылады.
Бұл процесс кезінде жоғары концентрлі ерітінді гельденеді және үзіліссіз жолақты кептіргіштің лентасына тікелей тасымалданатын кеспе түрінде экструдталған. Гельденген кеспелерді конвейер арқылы емес, кептіргіш лентасына тарату үшін арнайы жасалған тербелмелі жүйе қолданылады, осылайша ластануды болдырмайды.
Желатинді вотатордың негізгі бөлігі - тікелей кеңейту салқындатқышы үшін қапталған көлденең жылу тасымалдағыш цилиндр. Цилиндрдің ішінде цилиндрдің ішкі бетін үздіксіз қыратын қырғыш қалақтары бар белгілі бір жылдамдықпен айналатын білік бар.
Қырылған беттік жылу алмастырғыш (желатинді вотатор) барлық заманауи желатин зауыттары қабылдаған желатинді салқындату үшін кеңінен қолданылады. Буландырғыштан және зарарсыздандыру процесінен алынған жоғары концентрлі желатин ерітіндісі үздіксіз салқындату керек, содан кейін кеспе түрінде экструдталғанға дейін оқшауланған ұстағыш цилиндрде гельденеді.
Негізгі білікке орнатылған тозуға төзімді материалдан жасалған қырғыш қалақтары бар. Ал негізгі білікті тазалау, тексеру және техникалық қызмет көрсету үшін мойынтірек пен муфта тірегінен оңай ажыратылады.
Алынбалы жылу тасымалдағыш түтіктер оңтайлы тиімділік пен гликоль және тұзды ерітінді сияқты сұйық салқындатқыштың тозуына төзімділік үшін әдетте никельден жасалған.
Қытайда вотатор мен қырылған беттік жылу алмастырғышты өндіруде 20 жылдық тәжірибесі бар Hebei Shipu Machienry Technology Co., Ltd. маргарин өндіру, қысқарту өңдеу, желатин өндіру және оған қатысты сүт өнімдеріне бір терезе қызметін ұсына алады. Біз маргарин өндірісінің толық желісін қамтамасыз етіп қана қоймай, сонымен қатар тұтынушыларымызға нарықты зерттеу, рецепт дизайны, өндірісті қадағалау және сатудан кейінгі қызмет көрсету сияқты техникалық қызмет көрсетеміз.
Жіберу уақыты: 28 маусым 2022 ж