Беттік жылу алмастырғыштар (SSHE) - маргарин, қысқартқыштар, суспензиялар, пасталар және кремдер сияқты жоғары тұтқырлықтағы сұйықтықтарды өңдеуге арналған жылу алмастырғыштардың мамандандырылған түрлері. Олар әдетте тамақ, химия және фармацевтика өнеркәсібінде қыздыру, салқындату, кристалдану, араластыру және реакция сияқты әртүрлі қолданбалар үшін қолданылады.
Беттік жылу алмастырғыштардың кейбір нақты қолданылуына мыналар жатады:
Кристалдану:
SSHE майларды, майларды, балауыздарды және басқа да жоғары тұтқырлықты заттарды кристалдау үшін кеңінен қолданылады. Қырғыш жүздер жылу беру бетінен кристалды қабатты үздіксіз алып тастайды, бұл біркелкі және жоғары сапалы өнім алуды қамтамасыз етеді.
Араластыру:
SSHE жоғары тұтқырлықты өнімдерді араластыру және блендерлеу үшін пайдаланылуы мүмкін. Қырғыш жүздер өнімді ыдыратуға және араластыруды жеңілдетуге көмектеседі, нәтижесінде біртекті және біркелкі өнім алынады.
Жылыту және салқындату:
SSHE-лер көбінесе тұздықтар, сорпалар және паста сияқты жоғары тұтқырлықтағы өнімдерді қыздыру және салқындату үшін қолданылады. Қырғыш жүздер жылу беру бетінде жұқа және біркелкі қабықшаны сақтауға көмектеседі, бұл тиімді жылу беруді қамтамасыз етеді.
Реакция:
SSHE полимерлеу, этерификация және трансэтерификация сияқты үздіксіз реакция процестері үшін пайдаланылуы мүмкін. Қырғыш жүздер реакция өнімдерін жылу беру бетінен кетіруге көмектеседі, ластанудың алдын алады және өнімнің тұрақты сапасын қамтамасыз етеді.
Жалпы алғанда,
Қырылған беттік жылу алмастырғыштар жоғары тұтқырлықтағы сұйықтықтарды өңдеуге арналған жан-жақты және тиімді технология болып табылады. Олардың күрделі қолданбаларды өңдеу, ластануды азайту және өнім сапасын жақсарту қабілеті оларды көптеген салаларда танымал таңдау етеді.
Жарияланған уақыты: 2023 жылғы 20 наурыз